Récoltées de mai à juillet, les cerises sont des fruits de saison que l’on attend avec impatience chaque été pour...
Pour les conserver, nous vous conseillons de les placer dans un contenant hermétique au réfrigérateur et de les consommer dans...
conservation des morilles Vous avez récolté des morilles ? Vous vous demandez comment bien les conserver ? On vous dit...
L’astuce pour éviter que les pommes de terre coupées noircissentC’est un fait, lorsque les pommes de terre sont épluchées ou...
C’est le sel qui joue le rôle de conservateur.Ingrédients : 1 kg d’olives désamérisées, 100g de gros sel, 1 litre...
Voici quelques idées de recettes pour leur donner une seconde vie : en pesto ou pistou dans un bouillon pour...
C’est décidé : vous allez désormais fabriquer votre propre pain maison. Félicitations ! Mais un problème se pose : comment...
C’est très pratique pour préparer un gratin ou une soupe à l’improviste ! Cette méthode, appelée le blanchiment, doit cependant...
Lavez votre salade à grande eau et essorez-la sans la sécher entièrement Tapissez de sopalin un grand Tupperware et disposez-y...
Pour un démoulage plus facile, à la sortie du four, retournez le biscuit avec le papier sulfurisé sur une grille...
