– Ajouter de l’huile de canola au chocolat haché avant de le faire fondre – Ajouter de l’huile de noix de coco aux morceaux de chocolat avant de les faire fondre – Ajouter des cristaux primordiaux à une grande quantité de chocolat – Râper du beurre de cacao solide dans le chocolat fondu – Incorporer l’huile végétale dans le chocolat fondu
Or, Que faire si vos candy melts sont trop épais ? Comment rendre les bonbons fondants plus fins Vous pouvez diluer vos bonbons avec l’aide au trempage EZ Thin ou du shortening végétal solide EZ Thin vous aide à contrôler la consistance du bonbon sans changer la finition générale une fois qu’il a pris (il sera toujours être brillant et réglé correctement)
Que faites-vous lorsque le chocolat fondu est trop épais ?
Si le chocolat reste épais ou grumeleux, essayez de le filtrer d’abord à travers un tamis Si cela ne résout pas le problème, ajoutez une cuillerée d’huile végétale ou de shortening végétal fondu et remuez soigneusement
De plus, Puis-je utiliser de l’huile d’olive pour diluer les bonbons fondants ? Évitez d’utiliser de l’huile d’olive pour diluer vos fondus, les fondus ne prendront pas correctement et cela peut affecter le goût Le shortening végétal est également une excellente option pour diluer vos fondus C’est la méthode de choix pour de nombreuses personnes et ajouter une cuillère à café à la fois aidera à obtenir une belle consistance lisse
Sommaire
Pouvez-vous utiliser de l’huile végétale pour diluer les bonbons fondants ?
Puis-je utiliser de l’huile de canola pour diluer les bonbons fondants? Oui, vous pouvez utiliser de l’huile de canola pour diluer les bonbons fondants Assurez-vous simplement de l’ajouter progressivement en petites quantités afin de ne pas vous retrouver avec des bonbons fondants trop dilués
Que se passe-t-il si vous ajoutez du beurre au chocolat fondu ? Ajouter du beurre au chocolat non seulement améliore le goût, mais aussi la texture Qu’est-ce que c’est ? Le beurre est ajouté au chocolat pour fournir plus de graisse et pour que le chocolat se mélange encore mieux avec tout autre ingrédient supplémentaire. En outre, il peut être utilisé pour libérer le chocolat saisi et diluer le chocolat liquéfié.
Peut-on ajouter de l’eau au chocolat lorsqu’il fond ? NE JAMAIS ajouter d’eau lors de la fonte du chocolat Le chocolat deviendra grumeleux et ingérable Si vous devez ajouter un liquide (comme de la crème épaisse de lait) au chocolat, faites-le avant que le chocolat ne fonde Chauffez d’abord le liquide, puis ajouter le chocolat
Que se passe-t-il lorsque vous ajoutez de la crème au chocolat fondu ?
En fouettant un peu de crème glacée dans le chocolat fondu, nous allégeons la texture du chocolat Le chocolat plus léger est maintenant plus proche de la texture et de la température de la crème, ce qui facilite le mélange des deux pour former une belle crème onctueuse
Que puis-je faire si mes bonbons fondants sont trop épais ?
Comment rendre les bonbons fondants plus fins Vous pouvez diluer vos bonbons avec l’aide au trempage EZ Thin ou du shortening végétal solide EZ Thin vous aide à contrôler la consistance du bonbon sans changer la finition générale une fois qu’il a pris (il sera toujours être brillant et réglé correctement) Pouvez-vous diluer les bonbons fondants avec de l’huile?
Peut-on diluer des candy melts avec de l’huile d’olive ?
Évitez d’utiliser de l’huile d’olive pour diluer vos fondus, les fondus ne prendront pas correctement et cela peut affecter le goût Le shortening végétal est également une excellente option pour diluer vos fondus C’est la méthode de choix pour de nombreuses personnes et ajouter une cuillère à café à la fois aidera à obtenir une belle consistance lisse
Comment rendre les bonbons fondants plus coulants ?
Comment rendre les bonbons fondants plus fins Vous pouvez diluer vos bonbons avec l’aide au trempage EZ Thin ou du shortening végétal solide EZ Thin vous aide à contrôler la consistance du bonbon sans changer la finition générale une fois qu’il a pris (il sera toujours être brillant et réglé correctement)
Comment fluidifier les candy melts avec de l’huile végétale ?
Les bonbons minces à l’huile de noix de coco peuvent-ils fondre?
Comment rendre les bonbons fondants plus fins pour les cake pops ?
Si vos bonbons fondus semblent trop épais ou ne recouvrent pas votre friandise en douceur, vous pouvez les diluer en utilisant EZ Thin Dipping Aid Ces cristaux se dissolvent dans vos bonbons fondus, ce qui en fait la consistance parfaite pour tremper et arroser. utilisez EZ Thin, ajoutez simplement 2 cuillères à soupe de cristaux à 12 oz de bonbons fondus
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